La conversión al estado de cetosis es una etapa fisiológica compleja que el ser humano atraviesa cuando pasa a usar de las fuentes grasas como dominante medio energético, en lugar de los azúcares. Esta transición, que se desarrolla de forma gradual, puede segmentarse en varios niveles, cada una con características https://zbookmarkhub.com/story19537320/etapas-fisiol%C3%B3gicas-del-proceso-cetog%C3%A9nico